Pulpas de fruta disponibles – oferta mayorista
Trabajamos con stock real y entregas bajo pedido. Abajo encontrará la gama actual de productos.
Disponible desde stock
- pulpa de mango Alphonso – 3.1 kg / 20 kg / 210 kg
- guayaba blanca – 20 kg / 210 kg
- pulpas de fruta seleccionadas – disponibilidad según lote
Bajo pedido
- pulpa de mango Kesar
- guayaba rosa
- maracuyá
- otras pulpas de fruta – según necesidad
Envíe fruta, variedad, Brix, embalaje y lugar de entrega – verificamos disponibilidad y preparamos la oferta.
Socio de compras local – Bengaluru, Karnataka
Nos abastecemos a través de un socio local permanente con sede en Bengaluru, Karnataka, India – lo que nos da acceso directo al mercado, conocimiento de la temporada y coordinación previa al envío que los intermediarios europeos no pueden ofrecer.
Equipo propio de control de calidad
Contamos con un equipo de QC propio con experiencia práctica en ambos lados de la cadena de suministro – importación de manzanas a Polonia y exportación de pulpas de fruta desde India. La calidad la verifican personas que conocen el producto, no una agencia externa.
Aplicaciones de la pulpa de mango y pulpas de fruta
La pulpa de mango Alphonso se utiliza principalmente en la producción de helados y sorbetes artesanales. Su alto Brix (mín. 16°Bx) y su aroma intenso se traducen directamente en el sabor del producto final. Las heladerías que han pasado del concentrado a la pulpa NFC reportan una diferencia notable en la consistencia del sabor y en la fidelización de clientes.
Otros usos habituales incluyen: bebidas y cócteles de frutas, postres lácteos y veganos, productos de pastelería y panadería, purés de frutas y producción industrial alimentaria. Los perfiles dulces (Alphonso, Kesar) son ideales para helados y postres, los perfiles ácidos (maracuyá, guayaba blanca) para bebidas y productos que requieren contraste de sabor.
En qué somos fuertes
- stock real – mercancía disponible físicamente desde almacén
- pulpas de fruta – perfiles dulces y ácidos para diferentes aplicaciones
- entrega rápida – envíos por paquetería y palet
- compra simple – envía fruta, variedad, Brix, embalaje y entrega
- apoyo práctico – ayudamos a elegir el producto para helados, postres, bebidas o producción
- proveedor contrastado – suministro regular a heladerías artesanales en Polonia desde 2024
„Llevamos más de un año haciendo pedidos regularmente. La pulpa de mango Alphonso va directa a nuestros helados y sorbetes – los clientes repiten por el sabor. Entrega rápida, buen trato, producto siempre igual."
— Heladería artesanal, Polonia
Producto y logística
Mercancía disponible físicamente en nuestro almacén de Wrocław – gestión de pedidos sin largos plazos de espera. Envíos por paquetería desde 20 kg y entregas paletizadas para volúmenes mayores. Los productos asépticos no requieren cadena de frío antes de su apertura, lo que simplifica la logística para el receptor.
- Envase: barriles asépticos 210/215 kg netos o bag-in-box 20 kg (productos seleccionados)
- Carga por contenedor: aprox. 80 barriles por contenedor de 20'
- Vida útil: hasta 24 meses desde la fecha de producción (productos asépticos)
- Documentación: COA disponible por lote
- Almacén seco: Wrocław | Cámara frigorífica: región de Grójec
Producto – variedades y materia prima
Ofrecemos pulpas de fruta sin azúcar añadido, 100% naturales. Origen principal de los productos: India.
- Alphonso – sabor intenso, color profundo, Brix alto, perfil dulce
- Kesar – perfil más suave, color claro, calidad estable, perfil dulce
- Guayaba blanca – sabor delicado, pulpa clara, perfil ligeramente ácido
- Guayaba rosa – color intenso, aroma más fuerte, perfil dulce-aromático
- Maracuyá – acidez marcada, aroma fuerte, perfil ácido
Disponemos de pulpas dulces y ácidas – según la aplicación: helados, sorbetes, bebidas, postres, pastelería y producción alimentaria.
Los productos no son de concentrado. Parámetros como Brix, acidez, color y sabor dependen de la variedad, temporada y lote específico.
Parámetros orientativos de las pulpas de fruta
| Producto | Brix (°Bx) | Acidez (%) | Perfil |
|---|---|---|---|
| Pulpa de mango Alphonso | min. 16 | 0.45–0.90 | dulce, intensa |
| Pulpa de mango Kesar | según lote | según lote | dulce, más suave |
| Guayaba rosa | min. 8 | 0.35–0.65 | dulce-aromática |
| Guayaba blanca | min. 9 | 0.35–0.70 | ligeramente ácida, delicada |
| Maracuyá | a consultar | a consultar | ácida, aromática |
Los parámetros son orientativos. Brix, acidez, color y sabor finales dependen de la variedad, temporada y lote. La especificación puede confirmarse antes del pedido.
Para quién – heladerías, HoReCa, producción
Trabajamos tanto con pequeñas heladerías artesanales que piden desde 20 kg como con plantas de producción que necesitan entregas regulares de palés completos o contenedores. Para cada cliente preparamos una oferta adaptada al volumen, la frecuencia de pedido y los requisitos de especificación.
- Heladerías artesanales e industriales – pulpa Alphonso para helados y sorbetes
- Pastelerías y panaderías – pulpas para rellenos, cremas y postres
- Cafeterías y gastronomía – bases de frutas para bebidas y postres
- HoReCa y distribuidores – entregas regulares, precio estable
- Productores de bebidas y postres – pulpas NFC para producción industrial
- Cervecerías artesanales – aditivos de frutas para cervezas y fermentados
Pedido de prueba – desde 20 kg
Antes de comprometerse con un volumen mayor, puede probar el producto a partir de 20 kg. La pulpa de mango Alphonso en formato bag-in-box de 3,1 kg también está disponible en unidades individuales, ideal para heladerías, pastelerías y cafeterías que desean comprobar el perfil de sabor antes de incorporarlo de forma permanente a su oferta. Cada entrega de prueba incluye la misma documentación COA que los pedidos de producción.
Entrega de pulpas de fruta – Polonia y Europa
Realizamos entregas desde nuestro almacén en Wrocław a clientes en Polonia y toda la UE, incluyendo España, Alemania, Francia, Italia y otros mercados. Los pedidos por paquetería (desde 20 kg) suelen enviarse al día hábil siguiente. Las entregas paletizadas y en camión completo se gestionan según calendario acordado. La exportación fuera de la UE es posible – contáctenos para detalles logísticos y de documentación.
Preguntas frecuentes
¿De dónde proviene la pulpa de mango Alphonso?
La pulpa de mango Alphonso proviene de India, principalmente de la región de Maharashtra. Es la variedad más valorada en el mundo por su sabor e intensidad aromática.
¿Cuál es el pedido mínimo?
Aceptamos pedidos desde 20 kg. Los envases de 3.1 kg están disponibles en cajas. Volúmenes mayores (210 kg y palés) se entregan en envío paletizado.
¿Es apta la pulpa de mango para heladerías?
Sí – la pulpa de mango Alphonso es ampliamente utilizada por heladerías artesanales e industriales. Su alto Brix (mín. 16°) y aroma natural aportan sabor intenso en helados, sorbetes y polos.
¿Entregan a España y LATAM?
Sí. Realizamos entregas por paquetería y palet a España y a países seleccionados de LATAM y la UE. El almacén está en Wrocław (Polonia).
Información Nutricional – Puré de Mango Alphonso (Natural)
Por 100 g | Natural, sin aditivos
| Parámetro | Unidad | Valor |
|---|---|---|
| Valor energético | kcal | 77,85 |
| Valor energético | KJ | 325,41 |
| Proteínas | g | 1,27 |
| Grasas | g | <0,1 |
| Carbohidratos | g | 18,08 |
| Fibra dietética | g | 2,52 |
| Fibra soluble | g | 1,68 |
| Fibra insoluble | g | 0,84 |
| Azúcares | g | 11,8 |
| Colesterol | mg | <1 |
| Vitamina A | IU | <100 |
| Vitamina C | mg | 24,860 |
| Sodio | mg | 1,94 |
| Calcio | mg | 11,05 |
| Magnesio | mg | 13,74 |
| Fósforo | mg | 15,98 |
| Potasio | mg | 191,8 |
Valores basados en análisis por lote. Los parámetros pueden variar según la temporada y el lote de producción.
Preguntas frecuentes sobre la materia prima
La pulpa de mango Alphonso proviene de India, principalmente de la región de Maharashtra (Ratnagiri y Devgad). Esta variedad se considera la mejor del mundo – se caracteriza por su aroma intenso, color dorado profundo y alto contenido de Brix (mín. 16°Bx). Sin azúcar añadido ni conservantes – pulpa 100% natural de frutas procesadas asépticamente justo después de la cosecha.
La pulpa de mango (NFC – not from concentrate) se obtiene directamente de las frutas – sin evaporación de agua ni reconstitución. El concentrado de mango se evapora térmicamente, lo que cambia el perfil de sabor y aroma. La pulpa Alphonso conserva el sabor natural, el color y los valores nutritivos de la fruta. Esto es crucial para helados premium, postres y bebidas de alta calidad.
La pulpa de mango Alphonso en envase aséptico (bag-in-box o barril de 215 kg) tiene una vida útil de hasta 24 meses desde la fecha de producción, almacenada a temperatura ambiente lejos de la luz solar directa y altas temperaturas. Tras abrir el envase, conservar en frío y consumir en pocos días. Cada lote se entrega con documentación COA con fecha de producción y caducidad.