Mélanges personnalisés — jus NFC de pomme avec pulpes de fruits tropicaux
Nous mélangeons du jus NFC de pomme avec des pulpes de fruits tropicaux dans une installation aseptique en Pologne. Petites séries à partir d'1 palette. Bag-in-box aseptique ou bouteille en verre. Votre étiquette ou la nôtre.
- NFC pomme + mangue (Totapuri) — équilibré, couleur dorée
- NFC pomme + fruit de la passion — acidulé, aromatique, profil premium
- NFC pomme + goyave — doux, base polyvalente
Purées de Fruits Disponibles – Offre Grossiste
Nous travaillons avec un stock réel et des livraisons sur demande. Vous trouverez ci-dessous la gamme de produits actuelle.
Disponible immédiatement
- Purée de Mangue Alphonso – 3,1 kg / 20 kg / 210 kg
- Goyave Blanche – 20 kg / 210 kg
- Purées de fruits sélectionnés – disponibilité selon le lot
Sur demande
- Purée de Mangue Kesar
- Goyave Rose
- Fruit de la Passion
- Autres purées de fruits – selon les besoins
Envoyez le type de fruit, la variété, le Brix, le conditionnement et le lieu de livraison – nous vérifions la disponibilité et établissons une offre.
Partenaire local d'approvisionnement – Bengaluru, Karnataka
Nous nous approvisionnons auprès d'un partenaire local établi à Bengaluru, Karnataka, Inde – ce qui nous donne un accès direct au marché, une connaissance des saisons et une coordination des expéditions que les négociants purement européens ne peuvent pas offrir.
Équipe de contrôle qualité interne
Nous disposons d'une équipe QC interne avec une expérience pratique des deux côtés de la chaîne d'approvisionnement – importation de pommes vers la Pologne et exportation de purées de fruits d'Inde. La qualité est contrôlée par des connaisseurs du produit – pas par des prestataires externes.
Utilisation de la Purée de Mangue et des Purées de Fruits
La purée de mangue Alphonso est le plus souvent utilisée dans la fabrication de glaces artisanales et de sorbets – le taux de Brix élevé (min. 16°Bx) et l'arôme intense se transmettent directement au produit final. Les glaciers qui sont passés du concentré à la pulpe NFC signalent une meilleure consistance de goût et une fidélisation de la clientèle nettement améliorée.
Autres utilisations : boissons aux fruits et cocktails, desserts laitiers et végans, pâtisserie et boulangerie, pâtes de fruits et production alimentaire industrielle. Les profils sucrés (Alphonso, Kesar) conviennent aux glaces et desserts, les profils acides (fruit de la passion, goyave blanche) aux boissons et produits avec des contrastes de saveurs.
Nos Points Forts
- stock réel – marchandises physiquement disponibles en entrepôt
- purées de fruits – profils sucrés et acides pour diverses applications
- livraison rapide – envoi en colis et en palette
- achat simplifié – envoyez fruit, variété, Brix, conditionnement et lieu de livraison
- conseil pratique – nous aidons au choix pour glaces, desserts, boissons ou production
- fournisseur éprouvé – livraisons régulières aux glaciers en Pologne depuis 2024
« Nous commandons régulièrement depuis plus d'un an. La purée de mangue Alphonso entre directement dans nos créations glacées – qualité constante, livraison rapide, contact simple. »
— Glacier artisanal, Pologne
Produit et Logistique
Marchandises physiquement disponibles en entrepôt à Wrocław – traitement des commandes sans longs délais. Envoi en colis dès 20 kg et livraisons en palette pour les plus grandes quantités. Les produits aseptiques ne nécessitent pas de chaîne du froid avant ouverture – ce qui simplifie considérablement la logistique côté réceptionnaire.
- Conditionnement : fûts aseptiques 210/215 kg net ou Bag-in-Box 20 kg (produits sélectionnés)
- Chargement container : env. 80 fûts par conteneur 20'
- Durée de conservation : jusqu'à 24 mois à partir de la date de production (produits aseptiques)
- Documentation : COA disponible par lot
- Entrepôt sec : Wrocław | Entrepôt réfrigéré : région de Grójec
Produit – Variétés et Matière Première
Nous livrons des purées de fruits sans sucre ajouté, 100% naturelles. Principale origine des produits : Inde.
- Alphonso – goût intense, couleur profonde, Brix élevé, profil sucré
- Kesar – profil plus doux, couleur claire, qualité stable, profil sucré
- Goyave Blanche – goût délicat, pulpe claire, profil légèrement acide
- Goyave Rose – couleur intense, arôme prononcé, profil sucré-aromatique
- Fruit de la Passion – acidité marquée, arôme puissant, profil acide
Nous proposons des purées de fruits sucrées et acides – selon l'application : glaces, sorbets, boissons, desserts, confiseries et production alimentaire.
Les produits ne sont pas issus de concentré. Les paramètres tels que le Brix, l'acidité, la couleur et le goût dépendent de la variété, de la saison et du lot.
Paramètres Indicatifs des Purées de Fruits
| Produit | Brix (°Bx) | Acidité (%) | Profil |
|---|---|---|---|
| Purée de Mangue Alphonso | min. 16 | 0.45–0.90 | sucré, intense |
| Purée de Mangue Kesar | selon le lot | selon le lot | sucré, plus doux |
| Goyave Rose | min. 8 | 0.35–0.65 | sucré-aromatique |
| Goyave Blanche | min. 9 | 0.35–0.70 | légèrement acide, délicat |
| Fruit de la Passion | sur demande | sur demande | acide, aromatique |
Les paramètres sont des valeurs indicatives. Le Brix final, l'acidité, la couleur et le goût dépendent de la variété, de la saison et du lot. Les spécifications peuvent être confirmées avant la commande.
Pour qui – Glaciers, HoReCa, Production
Nous livrons aussi bien les petits glaciers artisanaux dès 20 kg que les unités de production nécessitant des livraisons régulières en palette ou en conteneur. Pour chaque client, nous établissons une offre adaptée au volume, au rythme de livraison et aux exigences de spécification.
- Glaciers artisanaux et industriels – pulpe Alphonso pour glaces et sorbets
- Pâtisseries et boulangeries – purées de fruits pour garnitures, crèmes et desserts
- Cafés et restauration – bases de fruits pour boissons et desserts
- HoReCa et distributeurs – livraisons régulières, prix stables
- Producteurs de boissons et desserts – pulpes NFC pour la production industrielle
- Brasseries artisanales – ajouts de fruits pour bières et fermentations
Commande d'Essai – dès 20 kg
Avant de vous engager sur un volume plus important, vous pouvez tester le produit dès 20 kg. La purée de mangue Alphonso au format Bag-in-Box 3,1 kg est également disponible en unités plus petites – idéal pour les glaciers, pâtisseries et cafés souhaitant vérifier le profil gustatif avant de l'intégrer définitivement à leur gamme. Chaque livraison d'essai est accompagnée de la même documentation COA que les commandes de production.
Livraison de Purées de Fruits – Pologne et Europe
Les livraisons s'effectuent depuis notre entrepôt à Wrocław vers les clients en Pologne et dans toute l'UE. Les commandes en colis (dès 20 kg) sont généralement expédiées le jour ouvré suivant. Les livraisons en palette et par camion sont réalisées selon un calendrier convenu. L'export hors UE est possible – veuillez nous contacter pour les détails logistiques et de documentation douanière.
Questions Fréquentes
D'où vient la purée de mangue Alphonso ?
La purée de mangue Alphonso provient d'Inde – principalement de la région du Maharashtra. Cette variété est reconnue mondialement comme la plus haute qualité en termes de goût et d'arôme.
Quelle est la quantité minimale de commande ?
Nous acceptons les commandes dès 20 kg. Les conditionnements de 3,1 kg sont disponibles en cartons. Les quantités plus importantes (210 kg et palettes) sont livrées par envoi en palette.
La purée de mangue est-elle adaptée aux glaciers ?
Oui – la purée de mangue Alphonso est largement utilisée par les glaciers artisanaux et industriels. Un Brix élevé (min. 16°) et un arôme naturel garantissent une saveur intense dans les glaces, sorbets et esquimaux.
Livrez-vous en France ?
Oui. Nous livrons en colis et en palette vers toute la France et d'autres pays de l'UE. L'entrepôt est situé à Wrocław (Pologne).
Informations Nutritionnelles – Purée de Mangue Alphonso (naturelle)
Pour 100 g | Naturelle, sans additifs
| Paramètre | Unité | Valeur |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | kcal | 77,85 |
| Valeur énergétique | KJ | 325,41 |
| Protéines | g | 1,27 |
| Lipides | g | <0,1 |
| Glucides | g | 18,08 |
| Fibres alimentaires | g | 2,52 |
| Fibres solubles | g | 1,68 |
| Fibres insolubles | g | 0,84 |
| Sucres | g | 11,8 |
| Cholestérol | mg | <1 |
| Vitamine A | IU | <100 |
| Vitamine C | mg | 24,860 |
| Sodium | mg | 1,94 |
| Calcium | mg | 11,05 |
| Magnésium | mg | 13,74 |
| Phosphore | mg | 15,98 |
| Potassium | mg | 191,8 |
Les valeurs sont basées sur l'analyse du lot. Les paramètres peuvent varier selon la saison et le lot de production.
Questions Fréquentes sur la Matière Première
Quelles purées de fruits sont disponibles en stock en Pologne et quelles sont les quantités minimales de commande ?
| Produit | Brix (min.) | Verpackung | MOQ |
|---|---|---|---|
| Purée de Mangue Alphonso | 16 °Bx | 3,1 kg / 20 kg BIB / 210 kg Trommel | Ab 20 kg |
| Purée de Mangue Kesar | 16 °Bx | 20 kg BIB / 210 kg Trommel | Ab 20 kg |
| Totapuri Mango Püree | 14 °Bx | 20 kg BIB / 210 kg Trommel | Ab 20 kg |
| Weiße Guave Püree | 9 °Bx | 20 kg BIB / 210 kg Trommel | Ab 20 kg |
| Rote Guave Püree | 8 °Bx | 20 kg BIB | Ab 20 kg |
| Passionsfrucht Saft | auf COA | 20 kg BIB / 210 kg Trommel | Ab 20 kg |
Entrepôt : Wrocław, Pologne. Livraison vers la France : 2–4 jours ouvrés. COA disponible par lot sur demande.
Quels sont les paramètres techniques de la purée de mangue Alphonso – Brix, pH et viscosité ?
| Paramètre | Alphonso Spezifikation |
|---|---|
| Brix | Min. 16 °Bx |
| pH | 3,50–4,00 |
| Säuregehalt (als Zitronensäure) | 0,45–0,90% |
| Brix/Säure-Verhältnis | 18–32 |
| Viskosität (Bostwick @20°C/30s) | 8–12 cm |
| TPC | <10.000 KbE/g |
| Salmonella | Nicht nachweisbar in 25g |
| Hefe & Schimmel | <10 KbE/g |
COA avec protocole d'analyse complet disponible par lot sur demande. Sans sucre ajouté, sans conservateurs.
Quelle est la différence entre la purée de mangue Alphonso, Kesar et Totapuri pour la production alimentaire ?
| Paramètre | Alphonso | Kesar | Totapuri |
|---|---|---|---|
| Brix (min.) | 16 °Bx | 16 °Bx | 14 °Bx |
| Geschmack | Süß, cremig, intensiv | Honigsüß, Safran-Note | Leicht säuerlich, mild |
| Farbe | Tief orange-gelb | Intensiv orange (Hunter b ~30) | Goldgelb (Hunter b ~28) |
| Beste Verwendung | Premium-Eis, Desserts, Kindernahrung | Premium-Milchprodukte, Joghurt | Getränke, günstige Mischungen |
| Preisniveau | Höchstes | Mittel-hoch | Günstigstes |
Pour le marché français : Alphonso pour les glaces premium et les desserts, Totapuri pour les nectars de jus industriels et les mélanges économiques.
Quelle est la durée de conservation de la purée de mangue en conditionnement aseptique et comment la stocker ?
| Verpackung | Haltbarkeit (ungeöffnet) | Lagerbedingung |
|---|---|---|
| 210 kg aseptische Trommel | 18–24 Monate | Raumtemperatur 15–25°C, kein direktes Sonnenlicht |
| 20 kg Bag-in-Box | 18 Monate | Raumtemperatur, trockenes Lager |
| 3,1 kg Bag-in-Box | 18 Monate | Raumtemperatur, trockenes Lager |
Après ouverture : réfrigérer à 2–5°C, consommer dans les 3–5 jours. La durée de conservation est confirmée par COA par lot. Rotation des stocks selon le principe FIFO.
Quelles certifications sont requises pour les purées de fruits dans l'industrie alimentaire française ?
| Zertifizierung | Importance pour la France |
|---|---|
| HACCP | Pflichtbasis für alle Lebensmittelzutaten-Lieferanten in der EU |
| IFS Food | Privilégié par les grandes enseignes de distribution — condition d'accès au marché |
| BRC / BRCGS Food | Requis pour la grande distribution britannique et les grandes chaînes de distribution UE |
| FSSC 22000 | Requis pour les fabricants alimentaires multinationaux |
| Halal | Disponible sur demande — pour l'export GCC et les marchés UE |
| EU MRL-Konformität | Résidus de pesticides conformément au règlement CE 396/2005 |
Le COA et la documentation de certification sont fournis par lot.
Comment commander des purées de fruits chez MG SALES – commande d'échantillon et conditions de livraison ?
Processus de commande :
- Dès 20 kg — envoi en colis depuis l'entrepôt de Wrocław, Pologne
- Dès 1 palette — envoi en palette, livraison vers la France en 2–4 jours ouvrés
- Palettes mixtes — ex. Alphonso + Totapuri + Goyave en une seule commande possible
- Commandes d'échantillons — disponibles avant les commandes complètes en palette
Incoterms disponibles : FCA Pologne, DAP (livraison à l'entrepôt du client). Documentation de livraison : COA, certificat HACCP, certificat Halal, certificat phytosanitaire sur demande. Contact : WhatsApp +48 781 408 204 ou e-mail [email protected].