Polpe di frutta disponibili – offerta all'ingrosso
Lavoriamo con stock reale e forniture su richiesta. Di seguito trovi la gamma attuale dei prodotti.
Disponibile da stock
- polpa di mango Alphonso – 3.1 kg / 20 kg / 210 kg
- guava bianca – 20 kg / 210 kg
- polpe di frutta selezionate – disponibilità in base al lotto
Su richiesta
- polpa di mango Kesar
- guava rosa
- maracuja
- altre polpe di frutta – in base alla richiesta
Invia frutto, varietà, Brix, imballaggio e luogo di consegna – verifichiamo disponibilità e prepariamo l’offerta.
Partner locale di approvvigionamento – Bengaluru, Karnataka
Ci approvvigionamo tramite un partner locale fisso con sede a Bengaluru, Karnataka, India – garantendoci accesso diretto al mercato, conoscenza della stagione e coordinamento pre-spedizione che gli intermediari europei non possono offrire.
Team interno di controllo qualità
Disponiamo di un team QC interno con esperienza pratica su entrambi i lati della filiera – importazione di mele in Polonia ed esportazione di polpe di frutta dall'India. La qualità è verificata da persone che conoscono il prodotto, non da agenzie esterne.
Utilizzo della polpa di mango e delle polpe di frutta
La polpa di mango Alphonso viene utilizzata principalmente nella produzione di gelati e sorbetti artigianali. L'alto valore Brix (min. 16°Bx) e l'aroma intenso si traducono direttamente nel sapore del prodotto finale. Le gelaterie che sono passate dal concentrato alla polpa NFC riscontrano una differenza evidente nella consistenza del gusto e nella fidelizzazione della clientela.
Altri utilizzi comuni includono: bevande e cocktail alla frutta, dessert lattiero-caseari e vegani, prodotti di pasticceria e panetteria, puree di frutta e produzione alimentare industriale. I profili dolci (Alphonso, Kesar) si prestano a gelati e dessert, i profili acidi (maracuja, guava bianca) a bevande e prodotti che richiedono contrasto di sapore.
In cosa siamo forti
- stock reale – merce fisicamente disponibile da magazzino
- polpe di frutta – profili dolci e acidi per diverse applicazioni
- consegna rapida – spedizioni con corriere e pallet
- acquisto semplice – invii frutto, varietà, Brix, imballaggio e consegna
- supporto pratico – aiutiamo a scegliere il prodotto per gelato, dessert, bevande o produzione
- fornitore collaudato – forniture regolari a gelaterie artigianali in Polonia dal 2024
„Ordiniamo regolarmente da oltre un anno. La polpa di mango Alphonso va direttamente nei nostri gelati e sorbetti – i clienti tornano per il sapore. Consegna rapida, buon contatto, prodotto sempre uguale."
— Gelateria artigianale, Polonia
Prodotto e logistica
Merce fisicamente disponibile nel nostro magazzino di Wrocław – gestione degli ordini senza lunghi tempi di attesa. Spedizioni in pacco da 20 kg e consegne su pallet per volumi maggiori. I prodotti asettici non richiedono catena del freddo prima dell'apertura, semplificando notevolmente la logistica per il destinatario.
- Confezionamento: fusti asettici 210/215 kg netti o bag-in-box 20 kg (prodotti selezionati)
- Carico container: circa 80 fusti per container da 20'
- Shelf life: fino a 24 mesi dalla data di produzione (prodotti asettici)
- Documentazione: COA disponibile per lotto
- Magazzino secco: Wrocław | Cella frigorifera: regione di Grójec
Prodotto – varietà e materia prima
Offriamo polpe di frutta senza zuccheri aggiunti, 100% naturali. Origine principale dei prodotti: India.
- Alphonso – gusto intenso, colore profondo, Brix alto, profilo dolce
- Kesar – profilo più delicato, colore chiaro, qualità stabile, profilo dolce
- Guava bianca – gusto delicato, polpa chiara, profilo leggermente acido
- Guava rosa – colore intenso, aroma più forte, profilo dolce-aromatico
- Maracuja – acidità marcata, aroma forte, profilo acido
Disponiamo di polpe dolci e acide – in base all’applicazione: gelato, sorbetti, bevande, dessert, pasticceria e produzione alimentare.
I prodotti non sono da concentrato. Parametri come Brix, acidità, colore e gusto dipendono da varietà, stagione e lotto specifico.
Parametri indicativi delle polpe di frutta
| Prodotto | Brix (°Bx) | Acidità (%) | Profilo |
|---|---|---|---|
| Polpa di mango Alphonso | min. 16 | 0.45–0.90 | dolce, intensa |
| Polpa di mango Kesar | in base al lotto | in base al lotto | dolce, più delicata |
| Guava rosa | min. 8 | 0.35–0.65 | dolce-aromatica |
| Guava bianca | min. 9 | 0.35–0.70 | leggermente acida, delicata |
| Maracuja | su richiesta | su richiesta | acida, aromatica |
I parametri sono indicativi. Brix, acidità, colore e gusto finali dipendono da varietà, stagione e lotto. La specifica può essere confermata prima dell’ordine.
Per chi – gelaterie, HoReCa, produzione
Serviamo sia piccole gelaterie artigianali che ordinano da 20 kg sia impianti di produzione che necessitano di forniture regolari di pallet interi o container. Per ogni cliente prepariamo un'offerta adattata al volume, alla frequenza degli ordini e ai requisiti di specifica.
- Gelaterie artigianali e industriali – polpa Alphonso per gelati e sorbetti
- Pasticcerie e panifici – polpe per ripieni, creme e dessert
- Bar e ristorazione – basi di frutta per bevande e dessert
- HoReCa e distributori – forniture regolari, prezzo stabile
- Produttori di bevande e dessert – polpe NFC per produzione industriale
- Birrifici artigianali – aggiunte di frutta per birre e fermentati
Ordine di prova – da 20 kg
Prima di impegnarsi su un volume maggiore, è possibile testare il prodotto a partire da 20 kg. La polpa di mango Alphonso nel formato bag-in-box da 3,1 kg è disponibile anche in unità singole, ideale per gelaterie, pasticcerie e bar che desiderano verificare il profilo aromatico prima di inserirlo stabilmente nel proprio menu. Ogni ordine di prova viene fornito con la stessa documentazione COA degli ordini di produzione.
Consegna di polpe di frutta – Polonia e Europa
Effettuiamo consegne dal nostro magazzino di Wrocław a clienti in Polonia e in tutta l'UE, inclusi Italia, Germania, Spagna, Francia e altri mercati. Gli ordini in pacco (da 20 kg) vengono generalmente spediti il giorno lavorativo successivo. Le consegne su pallet e a camion completo vengono gestite secondo calendario concordato. L'esportazione al di fuori dell'UE è possibile – contattateci per i dettagli logistici e documentali.
Domande frequenti
Da dove proviene la polpa di mango Alphonso?
La polpa di mango Alphonso proviene dall'India, principalmente dalla regione del Maharashtra. È la varietà più apprezzata al mondo per sapore e intensità aromatica.
Qual è l'ordine minimo?
Accettiamo ordini da 20 kg. Gli imballaggi da 3.1 kg sono disponibili in confezioni. Volumi maggiori (210 kg e pallet) vengono consegnati su pallet.
La polpa di mango è adatta alle gelaterie?
Sì – la polpa di mango Alphonso è ampiamente utilizzata da gelaterie artigianali e industriali. L'alto Brix (min. 16°) e l'aroma naturale danno un sapore intenso in gelati, sorbetti e ghiaccioli.
Consegnate in Italia?
Sì. Effettuiamo consegne con corriere e pallet in tutta Italia e nei paesi della UE. Il magazzino si trova a Wrocław (Polonia).
Informazioni Nutrizionali – Purea di Mango Alphonso (Naturale)
Per 100 g | Naturale, senza additivi
| Parametro | Unità | Valore |
|---|---|---|
| Valore energetico | kcal | 77,85 |
| Valore energetico | KJ | 325,41 |
| Proteine | g | 1,27 |
| Grassi | g | <0,1 |
| Carboidrati | g | 18,08 |
| Fibre alimentari | g | 2,52 |
| Fibre solubili | g | 1,68 |
| Fibre insolubili | g | 0,84 |
| Zuccheri | g | 11,8 |
| Colesterolo | mg | <1 |
| Vitamina A | IU | <100 |
| Vitamina C | mg | 24,860 |
| Sodio | mg | 1,94 |
| Calcio | mg | 11,05 |
| Magnesio | mg | 13,74 |
| Fosforo | mg | 15,98 |
| Potassio | mg | 191,8 |
Valori basati sull'analisi del lotto. I parametri possono variare in base alla stagione e al lotto di produzione.
Domande frequenti sulla materia prima
Quali polpe di frutta sono disponibili da stock in Polonia e quali sono le quantità minime?
| Prodotto | Brix (min.) | Formato | Q.tà minima |
|---|---|---|---|
| Polpa di mango Alphonso | 16 °Bx | 3,1 kg / 20 kg BIB / 210 kg fusto | Da 20 kg |
| Polpa di mango Kesar | 16 °Bx | 20 kg BIB / 210 kg fusto | Da 20 kg |
| Polpa di mango Totapuri | 14 °Bx | 20 kg BIB / 210 kg fusto | Da 20 kg |
| Purea di guava bianca | 9 °Bx | 20 kg BIB / 210 kg fusto | Da 20 kg |
| Purea di guava rossa | 8 °Bx | 20 kg BIB | Da 20 kg |
| Succo di maracuja | su COA | 20 kg BIB / 210 kg fusto | Da 20 kg |
Stock: Wrocław, Polonia. Consegna in Italia: 2–4 giorni lavorativi. COA per lotto disponibile su richiesta.
Quali sono i parametri tecnici della polpa di mango Alphonso – Brix, pH e viscosità?
| Parametro | Specifica Alphonso |
|---|---|
| Brix | Min. 16 °Bx |
| pH | 3,50–4,00 |
| Acidità (come acido citrico) | 0,45–0,90% |
| Rapporto Brix/acido | 18–32 |
| Viscosità (Bostwick @20°C/30s) | 8–12 cm |
| TPC | <10.000 UFC/g |
| Salmonella | Assente in 25g |
| Lieviti & muffe | <10 UFC/g |
Senza zuccheri aggiunti, senza conservanti. COA con analisi completa per lotto disponibile su richiesta.
Qual è la differenza tra Alphonso, Kesar e Totapuri per la produzione di gelato e prodotti lattiero-caseari?
| Parametro | Alphonso | Kesar | Totapuri |
|---|---|---|---|
| Brix (min.) | 16 °Bx | 16 °Bx | 14 °Bx |
| Sapore | Dolce, cremoso, intenso | Dolce-miele, nota di zafferano | Leggermente acidulo, delicato |
| Colore | Arancio-giallo intenso | Arancio intenso (Hunter b ~30) | Giallo dorato (Hunter b ~28) |
| Migliore per | Gelato premium, dessert, alimenti per l'infanzia | Prodotti lattiero-caseari premium, yogurt | Bevande, miscele industriali |
| Fascia di prezzo | Più alta | Medio-alta | Più economica |
Per il mercato italiano: Alphonso per gelato artigianale e dessert premium, Kesar per yogurt e prodotti lattiero-caseari, Totapuri per succhi e miscele industriali.
Per quanto tempo si conserva la polpa di mango in confezione asettica?
| Formato | Conservazione (sigillato) | Condizioni |
|---|---|---|
| Fusto asettico 210 kg | 18–24 mesi | Temperatura ambiente 15–25°C, lontano dalla luce solare |
| Bag-in-box 20 kg | 18 mesi | Temperatura ambiente, magazzino asciutto |
| Bag-in-box 3,1 kg | 18 mesi | Temperatura ambiente, magazzino asciutto |
Dopo l'apertura: conservare a 2–5°C e consumare entro 3–5 giorni. Durata confermata per lotto tramite COA. Rotazione stock FIFO.
Quali certificazioni sono richieste per le polpe di frutta nel settore alimentare italiano?
| Certificazione | Rilevanza per l'Italia |
|---|---|
| HACCP | Base obbligatoria per tutti i fornitori di ingredienti alimentari in UE |
| BRC / BRCGS Food | Richiesto dalla grande distribuzione e dalle catene alimentari EU |
| IFS Food | Preferito dalla GDO tedesca — sempre più richiesto in Italia |
| FSSC 22000 | Richiesto dai produttori multinazionali |
| Halal | Disponibile su richiesta |
| Conformità MRL UE | Residui di pesticidi per regolamento CE 396/2005 |
COA e documentazione certificazioni forniti per lotto su richiesta.
Come ordinare polpa di mango da MG SALES – campioni e condizioni di consegna?
Processo d'ordine:
- Da 20 kg — spedizione pacchi da Wrocław, Polonia
- Da 1 pallet — spedizione pallet, consegna in Italia in 2–4 giorni lavorativi
- Pallet misti — es. Alphonso + Totapuri + guava in un unico ordine
- Ordini campione — disponibili prima degli ordini a pallet completo
Incoterms: FCA Polonia, DAP (consegna al magazzino del cliente). Documentazione: COA, certificato HACCP, certificato Halal, certificato fitosanitario su richiesta. Contatto: WhatsApp +48 781 408 204.